Αγροτουρισμός στην Ελλάδα: όραμα, προκλήσεις και ευκαιρίες μάρκετινγκ

Abstract

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η χαρτογράφηση του προφίλ των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό υπαίθρου στην Ελλάδα και η διερεύνηση των αυξανόμενων προκλήσεων που αντιμετωπίζουν. Ταυτόχρονα, εξετάζονται τα βασικά χαρακτηριστικά των αγροτουριστών. Για το σκοπό αυτό, πραγματοποιήθηκε πρωτογενής έρευνα υπό τη μορφή ερωτηματολογίου, η οποία απευθύνεται σε υφιστάμενες επιχειρήσεις εναλλακτικού τουρισμού. Από τα αποτελέσματα προκύπτει πως οι αγροτουριστικές επιχειρήσεις είναι, στην πλειονότητά τους, οικογενειακές, ατομικής μορφής, με πολυετή παρουσία στο χώρο και μικρό αριθμό εργαζομένων. Η υποστήριξη στον τομέα Μάρκετινγκ, η εύρεση κεφαλαίων και εξειδικευμένου προσωπικού αποτελούν τις βασικές επιχειρηματικές τους ανάγκες. Παράλληλα, οι επιχειρηματίες δηλώνουν εξαιρετικά ικανοποιημένοι για τις θετικές συστάσεις που λαμβάνουν, τη συνέπεια στην ποιότητα υπηρεσιών και την επανεπίσκεψη των τουριστών. Ωστόσο, εκφράζουν έντονα την ανησυχία τους για την ευμετάβλητη κατάσταση που διαμορφώνεται εξαιτίας των έκτακτων κρίσεων και την αλλαγή στις προτιμήσεις και ανάγκες των πελατών. Για την αντιμετώπιση των προκλήσεων, εκτιμούν αισθητά τη συνεργασία με Φορέα - Δίκτυο Διαχείρισης και Μάρκετινγκ Τουρισμού Υπαίθρου και την πρόσβαση σε πηγές χρηματοδότησης. Επιπρόσθετα, καταγράφεται έντονο ενδιαφέρον για την προμήθεια Υπηρεσιών Διαδικτυακού μάρκετινγκ και την αξιοποίηση διαθέσιμων χρηματοδοτικών εργαλείων για τον εκσυγχρονισμό των υποδομών τους. Συμπερασματικά, ο τουρισμός υπαίθρου στην Ελλάδα αποτελεί έναν εξαιρετικά αναδυόμενο κλάδο με πολλαπλά οφέλη για τις αγροτικές περιοχές. Ωστόσο, κρίνεται αναγκαία η ουσιαστική στήριξη από την Πολιτεία ώστε να καταρτιστεί ένα σαφές στρατηγικό σχέδιο μάρκετινγκ και να βελτιωθεί ολιστικά το παραγόμενο τουριστικό προϊόν.Abstract The purpose of this study is to map the profile of businesses operating in rural tourism in Greece and to examine the increasing challenges they face. At the same time, the main qualities of agritourists are being analyzed. To this end, primary research in the form of a questionnaire addressed to existing alternative tourism businesses was conducted. The results indicate that agritourism businesses are predominantly family-run, one-man businesses, with long-standing presence in the sector and a small number of employees. Support in the field of marketing, access to funding, and recruitment of specialized personnel are their main business needs. Meanwhile, the owners are highly satisfied by the positive feedback they receive, the consistency in the service quality and the comeback of tourists from previous years. However, they are very concerned by the unstable circumstances due to unforeseen crises and changes in customer preferences and needs. To address these challenges, they appreciate cooperation with a dedicated rural tourism management and marketing network, and access to funding sources. Moreover, there is strong interest in developing digital marketing services and employing available funding mechanisms to streamline their infrastructure. In conclusion, rural tourism in Greece is a rapidly growing sector with multiple benefits for rural areas. However, substantial support from the Greek state is critical in order to establish a clear strategic marketing plan and to enhance all aspects of the tourism product.