Διατροφική αξία της ελιάς με βάση την περιεκτικότητα της σε τοκοφερόλες
Φόρτωση...
Ημερομηνία Δημοσίευσης
1991-10-12
Συγγραφείς
Χασαπίδου, Μαρία Ν.
Επιβλέπων - Επιβλέπουσα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τοποθεσία
Περίληψη
Περιγραφή
Πρόκειται για Διδακτορική Διατριβή που υποβλήθηκε στο Γεωργικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΓρΠΑ). Η Βιβλιοθήκη διαθέτει σε ξεχωριστή συλλογή το έντυπο αρχείο.
Λέξεις-κλειδιά
Ελιές, Τοκοφερόλη, Χρωματογραφία
Παραπομπή
Συλλογές
Παραπομπή ως
Χασαπίδου, Μ. Ν. (1991). Διατροφική αξία της ελιάς με βάση την περιεκτικότητα της σε τοκοφερόλες. http://hdl.handle.net/10329/7927