Ομογενοποίησις του πολτού οπώρων εν τη παρασκευή μαρμελάδων
Δεν υπάρχει διαθέσιμη μικρογραφία
Ημερομηνία Δημοσίευσης
1963-04-17
Συγγραφείς
Επιβλέπων - Επιβλέπουσα
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τοποθεσία
Περίληψη
Περιγραφή
Πρόκειται για Διατριβή επί Διδακτορία που υποβλήθηκε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και εντοπίστηκε στη συλλογή της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών (ΑΓΣΑ). Η Βιβλιοθήκη διαθέτει σε ξεχωριστή συλλογή μόνο το έντυπο αρχείο.
Λέξεις-κλειδιά
Ομογενοποίηση, Μαρμελάδα, Παρασκευή μαρμελάδας, Πολτός
Παραπομπή
Συλλογές
Παραπομπή ως
Παπαναστασίου, Δ. Π. (1963). Ομογενοποίησις του πολτού οπώρων εν τη παρασκευή μαρμελάδων. http://hdl.handle.net/10329/7952