Καινοτόμα μοντέλα επιχειρηματικότητας: η περίπτωση της «παιχνιδοποίησης» (Gamification) στην «υιοθεσία» ελιάς

Abstract

Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει ένα καινοτόμο επιχειρηματικό μοντέλο που στοχεύει στη συναισθηματική σύνδεση του χρήστη με την ελιά και το ελαιόλαδο, μέσα από μια διαδραστική ψηφιακή εφαρμογή «υιοθεσίας ελιάς». Μέσα από αυτή την εφαρμογή ο χρήστης έχει τη δυνατότητα να «υιοθετήσει» ένα ελαιόδεντρο, να το φροντίζει ψηφιακά (άρδευση, λίπασμα, κλάδεμα, συγκομιδή), να παρακολουθεί την ανάπτυξή του και μετά την περίοδο της συγκομιδής να λαμβάνει ως ανταμοιβή ένα μπουκάλι ελαιόλαδο. Αρχικά αναλύεται το εσωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης, παρουσιάζοντας τη διαδικασία ανάπτυξης, το όραμα και τους στόχους της ιδέας καθώς και τα προσφερόμενα προϊόντα/υπηρεσίες. Επίσης εξετάζονται τα οργανωτικά και διοικητικά θέματα, η τοποθεσία και οι τεχνολογικές υποδομές που απαιτούνται. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται ανάλυση του εξωτερικού περιβάλλοντος μέσω της PEST-DG Analysis (Πολιτικοί, Οικονομικοί, Κοινωνικοί, Τεχνολογικοί, Δημογραφικοί και Παγκόσμιοι παράγοντες) και των πέντε δυνάμεων του Porter. Επιπλέον παρουσιάζονται τα δυνατά και αδύναμα σημεία, οι ευκαιρίες και οι κίνδυνοι μιας τέτοιας επαγγελματικής κίνησης μέσω της SWOT ανάλυσης και αναπτύσσεται η στρατηγική marketing που ακολουθείται καθορίζοντας τους στόχους τη στρατηγική τοποθέτησης και το μείγμα marketing (4P). Τέλος παρουσιάζεται η χρηματοοικονομική ανάλυση του επιχειρηματικού σχεδίου αναφέροντας τα κόστη, τα έσοδα και την βιωσιμότητα της επιχείρησης. Στόχος της παρούσας εργασίας είναι να αναδείξει ένα καινοτόμο επιχειρηματικό μοντέλο που βασίζεται στην παιχνιδοποίηση (gamefication), μέσω του οποίου επιδιώκεται η συναισθηματική σύνδεση του χρήστη με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου συμβάλλοντας παράλληλα σε μια εναλλακτική προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου.Abstract This thesis examines an innovative business model that aims to establish an emotional connection between consumers and olive trees, as well as olive oil, through an interactive digital olive tree adoption application. Through this application, users are given the opportunity to “adopt” an olive tree, care for it digitally (irrigation, fertilization, pruning, and harvesting), monitor its growth, and, after the harvest season, receive a bottle of olive oil as a reward. Initially, the study analyzes the internal environment of the business by presenting the development process of the idea, its vision and objectives, as well as the products and services offered. Furthermore, organizational and managerial aspects, the business location, and the technological infrastructure required for the implementation of the project are examined. Subsequently, an analysis of the external environment is conducted through the PEST-DG framework (Political, Economic, Social, Technological, Demographic, and Global factors) and Porter’s Five Forces model. In addition, the strengths, weaknesses, opportunities, and threats associated with such a business venture are identified through a SWOT analysis. The study also develops the marketing strategy of the project by defining its marketing objectives, positioning strategy, and marketing mix (4Ps). Finally, the financial analysis of the business plan is presented, including projected costs, revenues, and the overall viability of the enterprise. The aim of this thesis is to highlight an innovative business model based on gamification that seeks to create an emotional connection between users and olive cultivation, as well as olive oil production, while simultaneously contributing to an alternative approach for promoting Greek olive oil